Concepto
Jann Van Oordt, el reconocido chef peruano, introdujo hace ya algunos años la cocina fusión Peruano - Oriental en la Argentina , demostrando la interpretación, creatividad y exclusividad en cada uno de sus platos. Presentando una propuesta superadora con nuevas técnicas y sabores que mantienen su indiscutible estilo de cocina.
El mejor sushi fusión
Un sutil balance entre los novedosos ingredientes andinos y el cuidado de la técnica japonesa
Todo el sabor del mar
Tiraditos y ceviches que destacan por su armonía de sabores
Grillado a la perfección
Carnes sobresalientes y lo mejor del mar. Aderezados y preparados en dos estilos, peruano y japonés
